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Les limites du label « bio »

Si les produits issus de l’« agriculture biologique » restent globalement de meilleure qualité que leurs équivalents industriels non bio, l’emprise de l’industrie agro-alimentaire sur ce label n’est pas sans poser de nombreuses questions sur ce qui atterrit, au final, dans notre assiette. Une raison de plus de privilégier les circuits courts.

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